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CERDO IBÉRICO

CERDO IBÉRICO

 

Cerdo Ibérico. El cerdo de por sí se caracteriza por el aprovechamiento de todos sus productos y nuestro cerdo ibérico y según Juan Carlos son bonitos hasta los andares. Cerdo ibérico criado en las dehesas de Guijuelo en semi-libertad y alimentados de hierbas naturales y piensos, si nos gusta el cerdo y nos gustan los productos tiernísimos, con un gran sabor y textura, no hay que pensárselo mucho. Para la sartén o barbacoa o para la brasa como el secreto, la pluma … O para cocinar solomillos, carrilleras … Yo soy de ibérico.